“Industria cărnii de vită a contribuit
la moartea mai multor americani, decât toate războaiele acestui secol,
toate dezastrele naturale şi accidentele de automobil, combinate. Dacă
grătarul de vită este ideea voastră de ‘hrană adevărată pentru oameni
adevăraţi’, atunci vă doresc să locuiţi în apropierea unui spital cu
adevărat bun.” – Dr. Neal Barnard (Profesor – Facultatea de Medicină,
Universitatea “George Washington”, Preşedinte al ” Physicians Committee
for Responsible Medicine”
Lansat în luna martie a acestui an,
Forks over Knives, filmul cineastului independent Lee Fulkerson,
examinează în profunzime afirmaţia radicală, că majoritatea bolilor
degenerative care ne afectează – dacă nu cumva, chiar toate – ar putea
fi ţinute sub control sau chiar obligate să involueze, prin eliminarea
din dieta noastră zilnică a oricărui aliment de origine animală şi a
alimentelor cu grad înalt de procesare, folosind drept argumentaţie
odiseea chirurgului dr. Caldwell Esselstyn şi a biochimistului
nutriţionist dr. T. Colin Campbell, doi excelenţi cercetători, într-un
domeniu de pionierat, poate, al alimentaţiei exclusiv vegetariene.
Un documentar foarte bun (cu subtitrare):
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti punctul de vedere! E al tau si nimeni nu ti-l poate contesta!